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金沙登录地址:乳制品是寄生李斯特菌的绝佳温床

时间:2020/7/29 10:19:15  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要:秘密一角:混合了生熟食物的砧板刀生肉,鸡蛋,海鲜,家禽等,很容易携带病原菌。混合有生食品和熟食品的切菜板将这些致病菌转移到熟食品,瓜类和水果中,这些食品将立即被进口,这将导致人类感染。隐藏的角落2:未经灭菌处理的乳制品乳制品是寄生李斯特菌的绝佳温床。喝牛奶或吃其他乳制品应在任何季...
秘密一角:混合了生熟食物的砧板刀

生肉,鸡蛋,海鲜,家禽等,很容易携带病原菌。混合有生食品和熟食品的切菜板将这些致病菌转移到熟食品,瓜类和水果中,这些食品将立即被进口,这将导致人类感染。

隐藏的角落2:未经灭菌处理的乳制品

乳制品是寄生李斯特菌的绝佳温床。喝牛奶或吃其他乳制品应在任何季节进行消毒并妥善存放。

隐藏的角落3:最安全的冰箱

从理论上讲,冰箱的冷藏区域为0℃至4℃,但实际上,冰箱的温度控制范围很广,而且门经常开闭,不能保证食物的最佳保鲜状态。 。此外,冰箱中的低温环境仅抑制普通嗜冷菌的增殖,而利斯特氏菌是一种不怕寒冷的危险分子,仍保持其增殖状态。

计算李斯特菌的痕迹,我们可以开始纠正。结合世界卫生组织发布的食品安全五要点,以下是预防老李的五个秘诀。

1.保持清洁是关键,厨房卫生是一种习惯

我相信这个流行病的每个人都已经养成了洗手和洗手的好习惯,但是Bo姐姐仍然提醒大家在处理食物之前要洗手,确保厨房和准备食物的地方的清洁,并避免蚊子,老鼠和其他动物进入厨房并接近食物。

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